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味噌作り 5



 土曜日から作り始めた麹は、火曜の夜に迷うところまで完成しました。
 迷ったのは、ここで麹菌を止めたほうがいいのかです。
 欲張って保温保湿を進めすぎると、今度は雑菌が繁殖して腐ってしまいます。

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自己紹介

ノウラ

Author:ノウラ
 札幌近郊の田舎の一軒家に猫3匹と住んでいます。
 2015年8月9日からブログをはじめました。
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マナセ(マナ)

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2012年8月5日生まれ

保健所から来た男子
兄としてのプライドが邪魔をするタイプ


マソラ(マソラさん)

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2012年8月5日生まれ

保健所から来た女子

マナセと兄妹だが女王様


マリク(マリたん)

DSC00013_R_R.jpg

2012年10月5日生まれ

しっぽの会から来た男子

おそらくは天然の無邪気な子

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