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実家レポート



 ハウスの野菜は全部とってきました。
 寒さに震えながら飲むトマトジュースも終了しました。これからは朝食はりんごです。
 今年のトマトはちょっと異常がありました。

DSC00486_R.jpg
 熟す前のように見えますね。
 ヘタの方がまだ赤くなりきっていません。
 けれどこれで熟しているんです。

 まだ黄色いな、と思って赤くなるまで待っても赤くなりきらないんです。
 味は完熟の、普通のトマトですが、黄色いところはさくさくした硬さです。
 ちなみに普通のトマト
DSC00671_R.jpg

 連作障害らしいです。
 母親も気を遣って、手前のこちら側、向こうのあちら側と場所を変えてはいたのですが、限界のようですね。
 直売所に売るようになってからは昔の倍くらいの本数を植えていますし。

 黄色いところは煮てもやわらかくなりません。
 料理を選べば、普通のトマトより使えるかも。
 だけどこれは売れない。
 ということで、夏場は煮るのに忙しかったです。
DSC00496_R.jpg
DSC00497_R.jpg
 冷凍するのにも場所をとるので、5分の1くらいになるまで煮詰めます。

 あとパプリカ。
 もう季節も終わりなんでハダニがついています。
DSC00938_R.jpg
 粉のようなのがついていますが、さらっとじゃなくべたっとしています。
 ブラシ・たわしで落とせばなんともないんですが、人にあげるのはためらわれる。
DSC00940_R.jpg
 これくらいの量を実家においてきました。
 母親はあまりピーマン系が好きじゃないんです。それは知っているけど、私もどうにもできないよ。
 もう1袋、写真に撮っていない緑パプリカがあります。
 わりと綺麗に見えますが、ハダニがついているんですよね。

 赤くなる前のパプリカのほうが好きです。
 色がついちゃうと、あの甘みが使いにくくさせる。
 熟す前なら超肉厚のピーマンとして使えますから。

 それにしても、この量。
 困る。
 

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Author:ノウラ
 札幌近郊の田舎の一軒家に猫3匹と住んでいます。
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