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嗜好品の分類 中編



 うちには電子レンジとオーブンと炊飯器がありません。
 炊飯器は、1ヵ月に2回ほどしか使わないので。
 発芽させた玄米は圧力鍋で炊いています。

 圧力をかけて炊くのは不自然だから土鍋で気長に炊いたほうがいいという説も読みましたが、圧力鍋だと沸騰してから10分加熱でいいんです。しかも吹きこぼれない。
 フィスラーを使っています。

フィスラー ビタクイック圧力鍋 6L ガラスフタセット

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 もともと豆を煮るためだったので、大きい6Lを先に買いました。
 鍋はビタクラフトが好きでしたが、圧力鍋はフィスラーのブルーポイントが、凹凸が少なくてスタイリッシュだとあこがれていたんです。

 ビタクラフトへの好意は西村しのぶの影響ですね。

RUSH 2 フィールコミックス / 西村しのぶ 【コミック】

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感想(0件)


 寡作で、シリーズを終わらせずに新シリーズを始めちゃう画伯。
 寡作すぎて登場人物の顔が変わっちゃっても、やっぱり好きなんですよ。読後のおしゃれへのときめき感。影響が大きい。

 ビタクラフトの鍋は持っています。
 今ならクリステルを買ったんでしょうけど、ビタクラフトは一生物だからもう買えないだろうな。ちょっと寂しいですね。

 圧力鍋には錘式とスプリング式があるそうで。どちらでもいいんですが、スプリング式だからブルーポイントは凹凸が少ないんです。

 圧力鍋のすばらしさに気づいて、やっぱり6Lは大きすぎて使い道が限られるので、4.5Lも買いました。
 フィスラーは高い。けれど今さら他のに手を出すのもね。
DSC01112_R.jpg
 炊けた米です。

 4.5Lは主に米を炊くために使っています。あと2回分くらいの小豆をゆでるとか。
 大豆やガルバンゾには6Lを使い、冷凍します。それからおでんを作るときなど。
 もっと小さめの3L位の圧力鍋があってもいいかもしれないと時々思います。
 1、2回分の食事を作るのにいいんじゃないかな。使わないか。
 私は週末に3回分くらいの煮込み物を作っておくので、容量が必要です。だけど安い小さいのならあってもいいんじゃないかな。

 昔はともかく、今は服飾のブランドにはあまり心を動かされなくなりました。
 けれど台所用品はミーハー真っ盛りです。
 ストウブ・・・欲しい。
 ダンスク・・・欲しい。
 カイフランク・・・素敵。

 そういえば苫小牧のリサイクルショップでバーミキュラを見つけました。
 大きさはちょうどいい。色はピンクで20,000円くらいだった。
 迷いはしましたがね。だけど機能的に圧力鍋があれば使わない。
 だけど欲しい。

 うちには吊り戸棚も食器棚もありません。今以上に食器も鍋も増やすことはできない。
 むしろ何か壊れてくれないかと思ったりもします。


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 札幌近郊の田舎の一軒家に猫3匹と住んでいます。
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