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目的は野菜だよ



 1週間に1回程度実家に行っていますが、この前父親が「お前は絶対に手ぶらで帰らないな」と言いました。
 当然でしょ。野菜をもらいに来ているんだよ。
 あと猫砂を捨てにね。

 母親やばあちゃんも私が要求する前にいろいろくれます。
 今回はばあちゃんがハスカップをくれました。
 ハスカップ (≧▽≦)
DSC02681_R.jpg
 ばあちゃんももらったらしい。
 その中で粒の小さいのをくれました。
DSC02682_R.jpg
 充分大きいと思う。

 ハウスでピーマンやきゅうりを採ってきましたが、母親が「エンドウはあるから」と叫んでいました。
DSC02684_R.jpg
 袋の半分くらいかなと思ったら、全部持っていけと。
 もう使う分は使った。残りはいらないと。
 ・・・それはありがたいけど、使いきれるかな。

DSC02719_R.jpg
 全て筋を取るのに1時間かかった。

 きゅうりも8本ほど(しかも太目)があるので、きゅうりのスープにしよう。
 ヒヨコマメを浸水させて、ある程度煮ておきました。
DSC02720_R.jpg

 残っていた先週のピーマン1個と小さなカリフラワー、皮も剥かないきゅうり、残っていたので豆腐を投入。
 バーミックスで細かくします。
DSC02721_R.jpg
 私が作るものって・・・。

 一応手羽先を1つ入れてはいますが、だしは昆布です。
 あとは野菜といい塩、少々のしょうゆとナンプラーです。
 それで充分おいしいと思うんですよね。
 それから夏野菜は、特にきゅうりは冷やす野菜なので、大量にジンジャーパウダーを入れています。

 最後にさやえんどうを刻んで入れます。入るだけ。
DSC02722_R.jpg
 もういっぱいだ。
 フィスラーの圧力鍋は4,5Lと6Lを持っていて、こちらは大きい6Lの方なんだけど。

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感想(1件)


 昔のブルーポイントと形が違う。変に丸くなっちゃったな。

DSC02723_R.jpg
 まだ残っていますが、もう入らない。
 残りのエンドウは炊き込みご飯にしよう。

DSC02724_R.jpg
 マソラさんが光を遮ぎっちゃった。
DSC02725_R.jpg
 まあ、どんな撮り方をしてもだめだな。おいしいんだけどね。

 きゅうりは炒めるか、こうしてポタージュ系のスープにして食べるのが好きです。
 青臭いところがいい。
 きゅうりのみの冷やし中華も好きです。
 生だとそんなに量は使えないし、それに私が収穫するのは大きくなりすぎているものが多いので、加熱調理に向いていると言えるかもしれない。

 ほんとに父親はわかってないよね。
 私はいろいろ整理や処理をしているんだよ。


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ノウラ

Author:ノウラ
 札幌近郊の田舎の一軒家に猫3匹と住んでいます。
 2015年8月9日からブログをはじめました。
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